Wpisy do logu Mobilna geokuchnia
90x
0x
4x
9x Galeria
2023-01-05 21:53
Danyeru
(
311)
- Znaleziona
Spotkana na finale 12DŚBN. :)
Domowa nalewka wiśniowa
Składniki:
1,5 kg wiśni
500 ml spirytusu 95%
500 ml wódki czystej (40%)
2 szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1. Wiśnie myjemy, osączamy, drylujemy, przekładamy do dużego słoja. Spirytus łączymy z wódką, otrzymanym alkoholem zalewamy wiśnie. Zamykamy słój i odstawiamy na ok. 6 tygodni.
2. Po upływie 6 tygodni zlewamy nalewkę, a owoce zasypujemy cukrem. Potrząsamy, aby cukier wymieszał się z wiśniami i odstawiamy na ok. 3-4 tygodnie. Zlewamy wytworzony sok i łączymy z nalewką. Przelewamy do butelek i odstawiamy na co najmniej miesiąc (im dłużej, tym lepiej).
Porada:
Nalewkę można przefiltrować przez filtry do kawy, będzie bardziej klarowna. Wiśnie najlepiej przełożyć do słoików i przechowywać w chłodzie. Można je wykorzystać do ciast i deserów.
