Wpisy do logu FERMENTY
21x
0x
2x
2018-06-04 13:50
lukuj
(
232)
- Komentarz
Woda jest zdecydowanie przecenianym składnikiem, jakiego używa się do produkcji piwa. Wiele osób powtarza zasłyszane tezy, co nie oznacza, że nabierają przez to cech prawdziwości. Moja praktyka na to nie wskazuje. Zupełnie subiektywnie, największą wagę przykładam do zastosowanych drożdży. Nie znalazły się w zestawie, ponieważ nie miałbym odwagi umieszczać aktywnych biologicznie składników w tym rodzaju pojemnika. Jeśli interesuje Cię temat, poszukaj w serii moich keszy „„Piwa bym łyknął! A z czego?”.
