Gartatowice – wieś w Polsce położona w województwie świętokrzyskim, w powiecie pińczowskim, w gminie Kije.
W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa kieleckiego.
Pierwotnie Gortatowice. Nazwa wsi pochodzi od osobowego miana Gortad.
Według Długosza wieś należała do klasztoru miechowskiego.
Przed połową XIX w. stulecia Gartatowice należały do Kołłątajowej, a w parę lat potem do Emiliana Sołtyka.
Pod koniec XIX w. miejscowość w powiecie pińczowskim, gmina Kliszów, parafia Kije. Położona w pobliżu traktu z Pińczowa do Chmielnika. Osad 67, użytki rolne o powierzchni 884 morgów. Obok wsi obfite kopalnie gipsu z dwoma młynami wodnymi do jego mielenia. Grunt rędzinny, miejscami sapowaty. W pobliżu folwark Gartatowice o powierzchni 461 morgów z 9. budynkami murowanymi i 4. drewnianymi. Do folwarku należały wsie: Stawiany i Chomentówek.