Ratusz jest budowlą złożoną z 700 letnią historią, powstałą w wyniku trzech etapów budowlanych z okresu średniowiecza i nowożytnych przebudów.
W 1945 r. ratusz został poważnie zniszczony.
Odbudowę ratusza w latach 1977 - 1986 poprzedziły wnikliwe studia historyczno-konserwatorskie.
Zrekonstruowane gotyckie elewacje szczytowe południowa i północna należą do najbogatszych w Polsce.