Zbudowano go w 1811 roku na szczycie Lipowego Wzgórza obsadzonego winnicami. Pierwotny obiekt swoją wysokością dorównywał pobliskiemu budynkowi szkoły (obecnie Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli). Z zachowanych planów wynika, że u sześciokątnej podstawy miał prawie 9 metrów szerokości. Tuż obok, od strony szkoły, stał parterowy dom młynarza, a w 1872 roku z tyłu dobudowano stajnię. Właściciel „holendra” miał też swoją prasę do tłoczenia winogron. W 1853 roku wiatrak należał do radnego Samuela Beckmana. 30 lat później, w 1884 roku, przeszedł na własność Paula Bretschneidera, w którego rodzinie pozostał aż do 1945 roku. Ostatni wpis w księdze katastralnej działki przy Lindeberg 10 uczyniono w 1938 roku, kiedy właścicielką obiektu została panna Martha Bretschneider. Wtedy pozbawiony był już skrzydeł i bardziej przypominał basztę niż wiatrak.Obecnie w miejscu wiatraka znajduje się jego współczesna rekonstrukcja z budynkiem restauracyjnym