Wcześniej w pobliżu obecnego ratusza stał dwupiętrowy ratusz gotycki z wieżą, wzmiankowany po raz pierwszy w 1426. Budynek spłonął w 1792. Kolejny ratusz zbudowano w 1888 roku, budynek ratusza został podpalony w czasie burzenia Kalisza w 1914 przez wojska pruskie.
Kaliski Ratusz wzniesiony został w latach 1920–1924 staraniem Komitetu Odbudowy Kalisza. Budowla wpisana została do rejestru zabytków w 1993.
Z wysokiej na ponad 50 metrów wieży ratuszowej można podziwiać wspaniałą panoramę Kalisza. Warto jednocześnie zwrócić uwagę na doskonale zachowany mechanizm zegarowy zmontowany przez znanego kaliskiego zegarmistrza R. W. Stiltera. W ratuszowym patio można podziwiać XIX-wieczny posąg Flory, przeniesiony z Parku Miejskiego, gdzie aktualnie znajduje się jego kopia. We wnętrzu Ratusza znajdziemy również makiety przedstawiające wygląd obecnych i nieistniejących budynków związanych z historią miasta oraz panoramę obrazującą wygląd Kalisza z przełomu XVII i XVIII wieku.