Cukrownia "Częstocice" była najstarszą cukrownią w Królestwie Polskim (czyli na terenie ówczesnego zaboru rosyjskiego) powstałą przed 1840 r. w Częstocicach koło Ostrowca Świętokrzyskiego (obecnie w jego granicach). Założycielem cukrowni był dyrektor oraz wiceprezes Banku Polskiego Henryk Łubieński.
Zakład od 1842 r. był zasilany energią z kotłów parowych. W 1851 r. cukrownia otrzymała rafinerię, a w roku 1862 została znacznie rozbudowana. W 1871 r. powstała spółka udziałowa Fabryka Cukru i Rafineria Częstocice, która 11 lat później przekształciła się Towarzystwo Akcyjne Fabryki Cukru Częstocice. Jego udziałowcami byli zamożni przedsiębiorcy żydowskiego i niemieckiego pochodzenia, którzy w 1883 r. doprowadzili do cukrowni linię kolejową, a w 1913 r. otwarli kolejny zakład we Włostowie koło Opatowa.
Przed wybuchem pierwszej wojny światowej częstocicka cukrownia produkowała około 6 tysięcy ton cukru rocznie, w okresie międzywojennym połowę mniej. W wyniku nacjonalizacji przemysłu po II wojnie światowej Cukrownia Częstocice została upaństwowiona, a w czasie III RP znalazła się w strukturach Krajowej Spółki Cukrowej Polski Cukier S.A.
Decyzją władz w 2006 r. została wyłączona z produkcji cukru i na jej terenie rozpoczęto wytwarzanie wapna palonego dla przemysłu hutniczego i budowlanego.
3 stycznia 2018 r. w budynku dawnej paczkarni cukrowni odbyło się uroczyste otwarcie Izby Pamięci Cukrownictwa (IPC) będącej efektem współpracy Krajowej Spółki Cukrownictwa S.A. i Starostwa Powiatowego w Ostrowcu Świętokrzyskim.
IPC powstała jako placówka zajmująca się dokumentowaniem dziejów cukrownictwa na ziemiach polskich. Gromadzi obiekty związane z przemysłem cukrowniczym - produkcją nasion buraka cukrowego, urządzeniami i aparaturą, uprawą buraków cukrowych oraz działalnością cukrowni. W zbiorach IPC znajduje się kilka tysięcy obiektów. Najstarszym eksponatem jest umowa zawarta w 1839 r., pomiędzy Bankiem Polskim a Leonem Popławskim dziedzicem dóbr Łęczna i Serniki, dotycząca udzielenia pożyczki na budowę cukrowni we wsi Serniki.
O keszu:
Czarny mikro magnetyk na kordach, weź coś do pisania