Rycerz Jerzy Tiesel nadał w 1480 roku włóki sołeckie Maciejowi Polakowi. Powiedział mu zadanie założenia wsi czynszowej. W księgach rachunkowych powiatu giżyckiego z 1625 roku zostały zapisane, że w Spytkowie mieszkali tylko Polacy. Szkoła utworzona w 1743 roku.
We wsi był młyn mechaniczny. Majątek Spirgsten zajmował 250 ha ziemi.
Spytkowo ( niem. Spiergsten, 1938–1945 Spirgsten ) - wieś w Polsce położona w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie giżyckim, w gminie Giżycko.