Ziemniak czy kartofel? Nie ma znaczenia. Bez małej wsi Kalinowice to znane dobrze warzywo nie gościłoby na naszych stołach.
Fachowe czasopisma zajmujące się historią ziemniaka zgodnie utrzymują, że Kalinowice trzeba uznać za europejską kolebkę uprawy ziemniaków. Stało się to w XIX wieku za sprawą działalności Elsnerów, ojca i syna, którzy odnieśli wielkie sukcesy w hodowli nowych odmian tej rośliny.
Rozwój uprawy ziemniaka na Śląsku zapoczątkował Wilhelm Ferdinand Elsner, który w 1818 roku kupił majątek ziemski z Kalinowicach. Wprowadził uprawę koniczyny, rozpropagował rzepak i był prekursorem stosowania sztucznego nawożenia. Jednak najważniejszym jego osiągnięciem było wyhodowanie nowych odmian ziemniaków, odpornych na zarazę niszczącą wówczas ich uprawy.
Około roku 1840, stosując sobie wiadome metody i ogromną ilość siewek, udało mu się wyhodować świetną odmianę odznaczającą się w dodatku wysokimi walorami smakowymi. Odmiana ta otrzymała nazwę "Elsners Saemlinge”, czyli "siewki Elsnera”. Gatunek ten szybko rozpowszechnił się po całej Europie, a Kalinowice zyskały miano "stolicy ziemniaka”.
W jego ślady, ziemniaczane ślady, poszedł także syn Martin. Studiował on nauki przyrodnicze, a po śmierci ojca przejął majątek w Kalinowicach. Tu wyhodował znakomity gatunek ziemniaka zwanego howora (tak nazywał się szlachecki ród czeski, z którego się wywodził). Gatunek ten, wysoko ceniony, szybko się rozprzestrzenił i znalazł zastosowanie głównie dla celów gorzelniczych.
Po rodzinie Elsnerów w Kalinowicach została m.in. część parku otaczającego ich posiadłość. Niestety zabudowania pałacone zniszczono w czasie działań wojennych. Mieszkańcy wsi upamiętnili rodzinę skwerem, na którym ustawiono zabytkową kopaczkę do ziemniaków i tablicę informacyjną.
----
Skrzynka: mały pojemnik typu plusz. W środku logbook, certyfikaty i ołówek. UWAGA NA MUGOLI! Okoliczni mieszkańcy mogą zerkać, kto się szwenda przy "ich" placyku :)