Zakład przemysłowy w Pruszczu Gdańskim w województwie pomorskim zbudowany w latach 1879-1880 z inicjatywy i staraniem doktora Hermanna Wiedemanna, lekarza z zawodu, który był wieloletnim dyrektorem cukrowni. W 1880 powstała Spółka Akcyjna Cukrownia „Pruszcz”. Cukrownia funkcjonująca w latach 1881-2004 o powierzchni 19,5 ha stanowi doskonały przykład budownictwa przemysłowego z drugiej połowy XIX wieku i jest traktowany jako zabytek. Komin Cukrowni „Pruszcz” został odbudowany w 1945 roku, mierzy 72 m wysokości, a jego wierzchołek znajduje się na wysokości 79 m n.p.m. Obecnie tereny dawnej Cukrowni zostały kupione przez firmę NDI Development w 2021 roku, która realizuje inwestycję mającą na celu przekształcenie jej w nowoczesną dzielnicę mieszkaniowo-usługową i obejmie budowę 1700 mieszkań. Realizacja projektu ma potrwać około 10 lat.