Budynek ratusza wybudowany został w latach 1743-1752 w miejscu poprzedniej siedziby władz miasta. W roku 1831 ratusz został przebudowany, a w 1924 dokonano renowacji. Obecnie budowla jest siedzibą władz miejskich Międzyrzecza.
W roku 1994 w zwieńczeniu wieży odnaleziono umieszczoną tam na początku XX wieku puszkę z pieczęciami, dokumentami i zdjęciami dotyczącymi historii miasta.
25 października 1976 roku ratusz został wpisany do rejestru zabytków.