Zabytkowy młyn w Siedlimowicach.
Początki młyna datowane są na lata 1486-88, późniejsze wzmianki pochodzą z XVII i XVIII wieku. W XIX wieku przeszedł gruntowną przebudowę na parowo-wodny, potem elektryczno-wodny, następnie zrezygnowano z wodnego napędu. Do dzisiaj funkcjonuje nieprzerwanie, do dzisiaj również pracują maszyny z połowy XIX wieku, jest to jedyny młyn na Dolnym Śląsku, który pracuje na tak starym sprzęcie.
Niedawno młyn został wpisany na listę zabytków.
Aktualny właściciel przejął w posiadanie młyn od Gminnej Spółdzielni, gdzie wcześniej ów przybytek prowadził jego ojciec. Dzisiaj razem z żoną nie tylko produkują mąkę i pokrewne produkty, lecz również organizują różne ciekawe akcje, w których warto wziąć udział.
W XIX wieku właścicielem młyna był von Korn, który również był w posiadaniu pobliskiego pałacu (obecnie ruiny, ale warto się przespacerować). Więcej informacji o pałacu i ciekawym właścicielu tutaj
Młyn można i warto zwiedzić, a przy okazji zakupić różne rodzaje naprawdę dobrej jakości mąki i innych produktów zbożowych.
Czynny
pon-pt 7-15
sob 7-12
Warto też śledzić facebooka bo można trafić na ciekawe warsztaty i atrakcje. Nam udało się uczestniczyć w warsztatach wypieków wielkanocnych, piekliśmy sznury judaszowe, gniazda os i liska.
Kesz to mikrusik nieopodal młyna. Właściciele o nim wiedzą, więc można się pochwalić, że szukacie ciekawych miejsc z GPSem.