Zniesienie przywilejów cechowych i praw do warzenia piwa oraz rewolucja przemysłowa spowodowała dynamiczny rozwój branży browarniczej. Tym razem zajmiemy się małymi browarami, na większe przyjdzie czas później.

Prawdopodobnie pierwszym browarem “na wolnym rynku” był browar założony w 1816 roku przez mistrza kotlarskiego Schreibera. Znajdował się on na przedmieściu Bytomskim w karczmie pod Złotą Gwiazdą (obecne skrzyżowanie ulic Ozimskiej i Reymonta). Browar i karczma dla Schreibera była dodatkowym źródłem dochodu, nie zajmował się nimi osobiście ale wydzierżawił je karczmarzowi o nazwisku Knie. Ostatnia wzmianka o browarze pochodzi z 1825 roku, kiedy dzierżawca browaru nie otrzymał zezwolenia na wyszynk swojego piwa na terenie miasta.

Kolejny browar powstaje w 1818 roku, założony przez mieszczanina i piwowara Hahna, który warzył piwo jeszcze na podstawie praw warzelniczych w Browarze Miejskim ale w końcu założył własny browar na swojej posesji przy ulicy Młyńskiej. Ostatnia wzmianka o tym browarze pochodzi z roku 1835, kiedy właściciele restauracji oskarżali go o nielegalny wyszynk piwa w mieście.

Mieszczanin i mistrz szklarski Moretzky założył swój browar w kamienicy przy dzisiejszej ulicy Krakowskiej. Mieścił się́ on nieopodal Rynku, w sąsiedztwie ówczesnej apteki miejskiej i kwiaciarni Kurpiersa. W latach 1865-1873 właścicielem browaru był Noe Danziger, a w latach 1873-1885 A. Lex. W roku 1885 browar przejął Johann Karrasch. Niestety ciasnota kamienicy i brak możlwiści rozwoju spowodował, że w 1908 browar zlikwidowano.

Kolejny browar - Browar Boronowów znajdował się na wyspie Pasiece w okolicach Młynówki. Po śmierci właściciela, która nastąpiła 3 września 1861 roku, zakład do roku 1880 prowadziła jego żona Ernestine.

Wszystkie te browary były małymi browarami mieszczącymi się w kamienicach i bardziej przypominające browary domowe sprzed zniesienia praw warzelniczych niż prawdziwe przemysłowe browary, które również powstały w Opolu. ale o tym już w kolejnej skrzynce

***** Skrzynka

jak mikroseria to mikrusik na koordach. Nie depczemy zieleni, nie łamiemy, nie niszczymy niczego. Skrzynke można podjąć kulturalnie z chodnika. Uwaga na ruch w tym miejscu praktycznie przez całą dobe ;-)

Koordy mogą być lekko niedokładne, budynek przeszkadza.

Podejmując lepiej zdjąc cała skrzynke niż patroszyc ją na miejscu. Prosze tylko odłożyć na miejsce.

***** Zawartość

Mikroskrzynka to mikro zawartość - tylko logbook i certy. BRAK pisadła.